牛奶全麦馒头（不加一滴水&一次发酵&面包机和面&无需手揉）
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林小白林小白
懒人版成长记，一次和面牛奶全麦馒头🎉
用料
牛奶全麦馒头（不加一滴水&一次发酵&面包机和面&无需手揉）的做法
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将所有材料放进面包机搅拌，揉至至面光机光的状态
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等待揉面期间，用吸油纸剪成方形大小的纸垫备用
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大概20分钟，面团已揉好
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把面团分成八等分，揉成圆形，或直接刀切也可以
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蒸锅加水，无需开火，盖上盖子发酵一小时
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发酵到体积变大即可，准备开蒸
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水开后蒸8分钟，别掀盖子，以免回缩，盖上盖子焖3分钟
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3分钟后掀盖，馒头完成
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表皮光滑，内部组织松软，完美
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♥️还整了红糖馒头，一样也是水光肌，表面超光滑，这次只发了40分钟，还是建议发久一点
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♥️还整了有馅的包子哦，哈哈，举一反三
小贴士
⚠️没有全麦粉可用等量面粉替代
⚠️此配方可以举一反三，做包子也可以哟
⚠️此配方可以举一反三，做包子也可以哟
