全麦包子 早餐饱腹利器

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全麦面粉其实麦麸味道比较重 做有馅的东西比较好吃

用料  

全麦粉 250克
180克
酵母 5克
普通面粉 10克

全麦包子 早餐饱腹利器的做法  

  1. 将全麦面粉 酵母 普通面粉(极少量可调整)倒在一起 并搅拌均匀

    全麦包子 早餐饱腹利器的做法 步骤1
  2. 倒入温热的水 揉至三光 手光面光盆光

  3. 放置温暖的地方密封发酵

  4. 发酵时可以制作馅料 推荐豆腐馅更好吃(+蛋白质)

  5. (豆腐馅料方法)豆腐切碎焯水后压碎 加入辣椒面 黑胡椒粉 蚝油 生抽 拌匀即可

  6. 发酵后面团分小剂子包上馅料 推荐三角包发 简便好看 先捏一条缝 然后提起两个角对上去捏紧即可

    全麦包子 早餐饱腹利器的做法 步骤6
  7. 水开上锅蒸十二分钟即可

    全麦包子 早餐饱腹利器的做法 步骤7
  8. 多做一点直接放冰箱冷冻 吃的时候拿出来热几分钟就好 个人觉得第二次口感比刚蒸出来更好 更加湿润

    全麦包子 早餐饱腹利器的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2020-03-30 15:51:26
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