意大利肉酱

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食谱来自B站up主:moggy的三色杯。

用料  

帕玛森干酪
橄榄油
黑胡椒
黄油
猪肉糜 250克
牛肉糜 250克
红酒 200毫升
番茄膏 5勺
西芹 1根
洋葱 1个
胡萝卜 1根
迷迭香
百里香

意大利肉酱的做法  

  1. 蔬菜和迷迭香切成碎末放入黄油、橄榄油简单翻炒。

    意大利肉酱的做法 步骤1
  2. 加入所有肉糜,不需要腌制。

    意大利肉酱的做法 步骤2
  3. 中小火炒约10分钟后加入红酒和番茄膏。

    意大利肉酱的做法 步骤3
  4. 加入一大碗清水后用盐、黑胡椒调味。

    意大利肉酱的做法 步骤4
  5. 放一小撮百里香小火焖煮45分钟。

    意大利肉酱的做法 步骤5

小贴士

菜谱为4人量,可以分装冷冻,之后做千层面、牧羊人派或意式春卷。
 
该菜谱发布于 2020-03-30 16:16:50
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意大利肉酱的答疑

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