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黄油曲奇君之方子改动版

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外面买的太多添加剂又甜，小朋友不能吃太多糖，自己也不喜甜，参照君之的方子稍做调整

用料  

低筋面粉 200克
黄油 130克
鸡蛋 1个（含壳重约60克）
细砂糖 20克
糖粉 45克

黄油曲奇君之方子改动版的做法  

  1. 提前1小时室温软化黄油，手指轻按有印即可

    黄油曲奇君之方子改动版的做法 步骤1

  2. 加入砂糖和糖粉

    黄油曲奇君之方子改动版的做法 步骤2

  3. 电动打蛋器低速打发几十秒，稍微膨大即可

    黄油曲奇君之方子改动版的做法 步骤3

  4. 一个鸡蛋打散

    黄油曲奇君之方子改动版的做法 步骤4

  5. 分3次加入蛋液，手动搅拌均匀

    黄油曲奇君之方子改动版的做法 步骤5

  6. 过筛低筋面粉

    黄油曲奇君之方子改动版的做法 步骤6

  7. 按压混合均匀

    黄油曲奇君之方子改动版的做法 步骤7

  8. 用花嘴挤出自己喜欢的形状大小

    黄油曲奇君之方子改动版的做法 步骤8

  9. 放入预热的烤箱里，上170℃，下165℃，烤25——30分钟，最后几分钟观察上色

    黄油曲奇君之方子改动版的做法 步骤9

  10. 烤好底部周围微黄

    黄油曲奇君之方子改动版的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2020-03-30 16:31:31
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