【超简单】豆角排骨焖面
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人做过这道菜
老娘多好一姑娘
用料
【超简单】豆角排骨焖面的做法
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排骨先冷水下锅，加姜片料酒焯出血水，洗净备用
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然后另起锅，热锅凉油，排骨炒一下，加入蒜末
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接着下入豆角翻炒两分钟，加入盐、老抽、生抽翻炒均匀，加入开水开水没过食材炖煮
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等到汤汁还剩2/3的时候把手擀面均匀铺在食材上，盖锅盖焖，注意这一步火不要太大，建议5分钟看一眼以免汤汁烧干
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等汤汁基本收干后，面条和食材翻拌均匀出锅
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超级好吃的焖面就完成啦！
小贴士
铺面的时候尽量别粘到锅边以免糊了，另外就是火别太大了，隔5分钟掀锅盖看一眼
