杂粮煎饼中的薄脆！
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人做过这道菜
泡嘉
用料
杂粮煎饼中的薄脆！的做法
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除了油和淀粉都混在一起 搅拌 多搅一会儿
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搅成图中这样的蓄状 加图中这么多的油 搅成硬一点儿的光滑面团
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盖上保鲜膜(防止窜味) 冰箱冷藏一小时以上 如果是冬天1度~12度可以不放 现在二十几度了不放冰箱冷藏会酸哦！^ - ^ 拿出来回温一下(^_^)
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把一个面团分成两份
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取其中一份擀薄 分两半 分别用刀🔪划两条线 另一份也是
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大概这么薄
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大火热油 直到筷子插到锅底有泡泡上升放入油锅底部变硬再翻面
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金黄色即可出锅！
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成品
小贴士
1．皮擀越薄越脆 2．油温等筷🥢子插到锅到冒泡才可以下锅哦
