珍珠丸子

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一道老少皆宜,逢年过节必备蒸菜

用料  

糯米 100克
鸡精 一勺
一勺
蚝油 一勺
鸡蛋 一个
胡椒粉 一勺
小葱 两支
淀粉 一勺
猪肉馅 半斤
一片
生抽 一勺

珍珠丸子的做法  

  1. 糯米提前泡个半天,泡好洗净捞起控水

    珍珠丸子的做法 步骤1
  2. 肉馅加入以上所有的调料,姜葱切末,小葱粒加一半,留少许最后装盘,搅拌均匀,多搅

    珍珠丸子的做法 步骤2
  3. 挤丸子,挤好放到沥干水的糯米里滚一圈,装盘

    珍珠丸子的做法 步骤3
  4. 糯米尽量沥干,我这个就是没有沥得很干

    珍珠丸子的做法 步骤4
  5. 上锅大火蒸四十分钟,出锅撒葱花

    珍珠丸子的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-03-30 17:20:16
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