新手第一次奶香吐司

所有干性粉类搅拌均匀，湿性材料也搅拌均匀，倒入干性粉类，混一起。然后就是揉面，揉啊揉，揉啊揉，揉到地老天荒，揉到怀疑人生，然后，终于不粘手了。但是，还是继续揉，手法是像搓衣服那样，可我觉得真的是给面团做马杀鸡。最后，终于拉出了手套膜，边缘是圆润的了。喜得那个我呀宝贝似的捧着，激动地跟老妈说：“成了！”仿佛老婆生了孩子一样，（虽然我是个女滴）。然后就是发酵。按照许多成功人士的说法，一发特别重要，于是，我打开了空调，放了两小杯热水在旁边，盖上保鲜膜发酵。大约一个小时后，发酵完毕。继续按照经验人士所教的，沾点粉戳个洞，不回缩不塌陷视为成功。然后大排气，排完分成三份，揉圆盖膜松弛15分钟，擀平卷一卷继续松弛10分钟，再擀平卷起来放进450克吐司盒发酵。我没有发酵箱，烤箱也没有发酵功能，于是放烤箱里旁边四小杯热水，关门发酵。中间换了一次热水。不知过了多久（做事情忘了），大约一个半吧，拿出来一看，好 像没有很满，于是用手指腹摁了摁，没有回弹，可以了！盖上吐司盖进烤箱中下层，185度上层，190度下层（麦田初语的配方是180度，我是苏泊尔烤箱，感觉要温度高一点，不然不行）。40分钟，然后，就成功啦！好开心，下次再试一次，不过要恢复下元气，揉面太恐怖了。