冰激凌

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用料  

奶油 200毫升
纯牛奶 50毫升
白砂糖 15克
0.5克
蛋黄 2个
柠檬汁 2滴

冰激凌的做法  

  1. 蛋黄➕5g白砂糖➕盐➕纯牛奶➕柠檬汁,混合后,小火加热或隔水加热成蛋黄糊,放至完全冷却。

  2. 淡奶油➕10g白砂糖,打发至固态。

  3. 打发好的淡奶油➕蛋黄糊搅拌均匀,可以加果酱,放冰箱冷冻至成型。

 
该菜谱发布于 2020-03-30 17:29:01
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