自制寿司醋:锅中放糖➕盐➕白醋,小火加热至糖盐完全融化,冒小泡泡即可离火。
胡萝卜切条开水下锅,焯水后捞出。菠菜洗净开水下锅,焯水后捞出,加几滴芝麻油。黄瓜,火腿肠等配菜切条备用。
热米饭内➕寿司醋➕芝麻油,打散搅拌均匀。
竹帘➕海苔片➕米饭,米饭留2-3厘米,放入配菜,握紧即可。切块,挤沙拉酱。
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