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菜 | 茄子煲
菜 | 茄子煲
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夭夭的小食光
用料
茄子
2个
盐
5克
生抽
2勺
蒜
5瓣
蚝油
1勺
葱花
5克
小米椒
1个
菜 | 茄子煲的做法
油热后下茄子煎至边缘金黄。
捞起待用。
下蒜头，葱花，小米椒爆炒，再加入茄子翻炒几下。加入盐，生抽，耗油翻炒。移到砂锅中，加入适量水，小火闷一分钟。起锅！
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该菜谱发布于 2020-03-30 17:53:49
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