小笼包

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想吃小笼包 今天就要吃 。如果宝宝吃 可以把面团的水换成 纯牛奶 再加一些 奶粉 可好吃了😋 。如果宝宝不爱吃蔬菜也可以 把青菜切成沫 加一些 。

用料  

面团:鸡蛋 1个
面粉 3大碗
酵母 5克
温水 1碗半少一点 成团就行
肉馅:猪肉 500克
小葱 一大把
面粉里5克 肉馅里2克
老抽and生抽 各一勺
黑胡椒粉and白胡椒 各一克
2克
鸡精 一勺
蚝油 一勺
感动的洋葱 半个个

小笼包的做法  

  1. 先调肉馅 7分廋3分肥

    小笼包的做法 步骤1
  2. 切成小肉丁 把洋葱也切成小丁

    小笼包的做法 步骤2
  3. 加调料

    小笼包的做法 步骤3
  4. 加淀粉

    小笼包的做法 步骤4
  5. 肉馅 先放油 炒洋葱 出香味

    小笼包的做法 步骤5
  6. 加肉馅

    小笼包的做法 步骤6
  7. 炒到5分熟就行    后来我又再加 黄豆酱 2克 (就是想加嘛)^ - ^……

    小笼包的做法 步骤7
  8. 稍微凉一点以后 加小葱

    小笼包的做法 步骤8
  9. 面团醒发3个钟头 排气 切成小块

    小笼包的做法 步骤9
  10. 全部用面粉 滚一圈 用大拇指根哪里 压一下

    小笼包的做法 步骤10
  11. 随便 把面团旁边 擀薄 。要求是 不能杆3下 以上 因为 太累了啦

    小笼包的做法 步骤11
  12. 加很多肉肉

    小笼包的做法 步骤12
  13. 包起

    小笼包的做法 步骤13
  14. 继续包

    小笼包的做法 步骤14
  15. 包了2锅 这个星期 不想再包 包子了(^_^)v

    小笼包的做法 步骤15
  16. 这个是大包子 和馒头

    小笼包的做法 步骤16
 
该菜谱发布于 2020-03-30 17:59:44
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小笼包的答疑

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