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一口蛏（福清煎蛏卷）

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子雨大人的厨房  子雨大人
爱吃没有理由😂

用料  

面粉 200克
地瓜粉 20克
鸡蛋 1个
芹菜 1根
虾米 一勺
蛏 2斤

一口蛏（福清煎蛏卷）的做法  

  1. 蛏洗好去壳放锅里煮开加点鸡精，捞起沥干，汤留着

    一口蛏（福清煎蛏卷）的做法 步骤1

  2. 面粉、地瓜粉、芹菜、虾米、蛏汤、鸡精、水搅拌成稀一点的糊状，静止半小时

    一口蛏（福清煎蛏卷）的做法 步骤2

  3. 热油，一小勺面糊

    一口蛏（福清煎蛏卷）的做法 步骤3

  4. 放入蛏，待面糊底稍微凝固一些卷起来

    一口蛏（福清煎蛏卷）的做法 步骤4

  5. 两面煎至金黄色即可

    一口蛏（福清煎蛏卷）的做法 步骤5

  6. 实在美味，一口一个

    一口蛏（福清煎蛏卷）的做法 步骤6

小贴士

1.面糊一定要静止
2.小火煎
3.面粉：地瓜粉比例6:1相对会软一点，想吃酥脆点参考面粉：地瓜粉比例10:1

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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一口蛏（福清煎蛏卷）相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-30 18:04:18
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