第一步羊肉切成块，最好买带羊油的部分 把羊油和羊肉分开腌制，串的时候一块羊肉一块羊油 喜欢吃纯瘦的可以不放羊肉 腌制的时候放葱 姜 料酒 盐，盐可以根据自己习惯，后面烤的时候还可以再撒，适量就好
腌制一小时以上串串
烤之前撒点孜然粉和辣椒面，可以两面都撒好，一会直接翻面，也可以翻面的时候再撒另一面
烤箱250上下烤3分钟，然后翻面2分钟 烤箱根据自家烤箱温度来调整下就OK了
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