素浇面浇头
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王胖69
用料
| 笋 | 3-4支 |
| 清美特色油面筋 | 8-10个 |
| 素鸡 | 半条 |
| 白蘑菇 | 5个 |
| 香菇 | 8-10朵 |
| 黑木耳 | 适量 |
| 虾米 | 2勺 |
| 油 | 15克（3勺） |
| 六月鲜 | 5克（1勺） |
| 老抽 | 10克（2勺） |
| 蚝油 | 10克（2勺） |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 10克 |
| 淀粉 | 半勺 |
| 水 | 120克 |
| 麻油 | 10克（2勺） |
素浇面浇头的做法
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笋3-4支用开水煮15分钟，洗净去防腐剂然后切成薄片。
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8-10个特色油面筋一切二。
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素鸡半条切成薄小片。
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白蘑菇5个切成薄片。
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香菇黑木耳泡发洗净后黑木耳切条去蒂，都放开水里煮一下。
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虾米2勺
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起锅倒入15克油，把所有食材放入锅中拌炒，➕盐➕1勺六月鲜➕2勺老抽➕2勺蚝油➕糖。120克水半勺淀粉上浆勾芡，关火。最后➕2勺麻油。
