减肥餐-番茄巴沙鱼汤

因为减脂需要，巴沙鱼我去掉了皮。切块后用两勺料酒和姜丝抓匀腌制15分钟。

金针菇切去根部，洗净备用。

四瓣大蒜切末备用。

烧开水，焯熟巴沙鱼捞出。

锅里放一点点油，爆香蒜末。

倒入去皮切丁的西红柿。

这样出汁之后，放入金针菇，焖煮5左右。然后倒入一碗清水，煮沸3分钟。此时按照个人口味加盐和味精调味，避免一会儿把巴沙鱼搅碎。

倒入焯好的巴沙鱼，煮1-2分钟即可。减脂又健康的西红柿巴沙鱼就做好啦！

我个人爱吃辣，用葱花、小米辣圈、花生碎、麻油和一勺生抽做了个蘸水。