买鱼时让卖鱼人斬块家里再洗干净鱼头嫩豆腐切块（我切的豆腐是一个切6小块）切姜丝，辣椒圈
小火，锅里烧油，放入姜丝辣椒圈有香味后（半分钟后）可用锅铲一块块放入鱼头（平摊在锅上）
煎一会就翻面煎另一面，一直重复至显金黄色然后加清水至没过鱼头
转至大火，盖上盖子煮至水变奶白色放入豆腐，放适量盐煮一会即可。
上传你做的鱼头豆腐汤
TOTOR
