牛奶 奶油奶酪 黄油开小火水浴融化，用打蛋器搅拌顺滑
关火，继续水浴，分三次加入蛋黄（每次加入时都要搅拌均匀）搅拌一分钟
持续水浴，筛入粉类，快速搅拌均匀，在芝士液稍显粘稠时结束水浴
这个稀稠程度 同时电饭煲内胆铺油纸，开始预热电饭煲（约十分钟）
蛋清里加入柠檬汁，分三次加入白糖，打到湿性发泡
翻拌均匀即可
倒入电饭煲 轻磕两下震出气泡
电饭煲蒸屉里用盘子放一些开水，架入电饭煲中，湿毛巾堵住出气口，用煮饭模式一共煮50分（中间跳掉了用保温模式闷十分钟，再开启煮饭模式）煮好后闷十分钟，慢慢打开电饭煲盖子，取出震一下，侧放晾凉后进冰箱冷藏四小时
切片享用（这里出炉前在蛋糕表面抹了一层芒果果酱）
上传你做的电饭煲轻乳酪芝士蛋糕（小高姐）
悠子yuko
