鱼香豆腐～我爱家常菜
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人做过这道菜
向阳花开W
用料
鱼香豆腐～我爱家常菜的做法
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提前备好菜，青椒、胡萝卜、提前泡发好的木耳全部切丝，豆腐切块，葱末蒜末备好。
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按配方里的用量提前调好料汁，酱油和醋用的是这种勺子，糖和淀粉用的小调羹勺
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水开后下豆腐煮2分钟捞起备用。
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热油下葱蒜末炒香
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下郫县豆瓣酱或者红油豆瓣
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我用的是这种
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先放青椒胡萝卜木耳翻炒至变软
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下豆腐继续翻炒
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最后淋入调好的料汁
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翻炒至入味就可以了，因为酱油和豆瓣酱里有盐我就没再额外加，口重的可以根据自己口味加适当盐调味。
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上桌开吃吧，做法简单，非常开胃。
