家常葱油制作
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人做过这道菜
�情深不改转身坠海
爱好:吃饭！特长:特能吃饭！
用料
| 洋葱头 | 半个 |
| 大葱(东北大葱) | 一根根 |
| 香葱(带根) | 一斤 |
| 小葱(带根，没有就用香菜代替或者不要) | 半斤 |
| 香菜(带根可以不加) | 5到6根 |
| 色拉油(不加不行，手动滑稽) | 1到2斤 |
| 八角(可以不加) | 2个 |
| 香叶(可以不加) | 2片 |
| 姜片(可以不加) | 4片 |
家常葱油制作的做法
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所有材料洗净。包括香叶八角。葱切段长短都行。洋葱随便来几刀。
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操作太快忘记拍下来了。首先加油烧热，把香叶八角沥干水分，炸香小火，加洋葱。(10分钟)
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依次下入大葱先炸他一分钟
小葱再来一分钟
香葱再来一分钟
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除开香菜，所有材料下锅。小火炸30分钟。直至锅中材料不在有气泡冒出为止。全程不能盖锅盖。下面会介绍为什么。下入香菜再来十分钟。不喜欢香菜可以不加
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完成！！！
用干净，不带水分的容器。装油过滤一下避免有残渣影响。存放和口感！
小贴士
家常葱油技术总结
1，葱带根比较难处理。可一刀切(也可以不洗只有你喜欢吃土)
2，小葱没有可以不加，葱和油的比率1:2或者1:1.5都行。
3，香叶八角，清洗的原因，是存放时间过久怕有异物。不利于保存，影响口感。
4，为毛不盖锅盖，因为有水蒸气，做出来的油有一股，烂掉的葱味。
5，容器大碗，罐子。啥都行。吃不完放冰箱。
6，葱油拌面。拌凉菜什么都行。
提供一个拌面的方子，盐适量，蒜蓉适量，姜蓉适量，酱油老，生共两勺。耗油半勺。辣椒油适量。胡椒适量。芝麻适量。清水面适量葱油2勺或者还是适量。搅拌均匀即可。
7，没有了。我帮你们试试味先。饿着呢！！！
1，葱带根比较难处理。可一刀切(也可以不洗只有你喜欢吃土)
2，小葱没有可以不加，葱和油的比率1:2或者1:1.5都行。
3，香叶八角，清洗的原因，是存放时间过久怕有异物。不利于保存，影响口感。
4，为毛不盖锅盖，因为有水蒸气，做出来的油有一股，烂掉的葱味。
5，容器大碗，罐子。啥都行。吃不完放冰箱。
6，葱油拌面。拌凉菜什么都行。
提供一个拌面的方子，盐适量，蒜蓉适量，姜蓉适量，酱油老，生共两勺。耗油半勺。辣椒油适量。胡椒适量。芝麻适量。清水面适量葱油2勺或者还是适量。搅拌均匀即可。
7，没有了。我帮你们试试味先。饿着呢！！！
