可以开饭店的莴笋胡萝卜

胡萝卜 莴笋切丝

胡萝卜烫熟 莴笋 适量的盐腌制15分钟左右

莴笋清水洗两至三次 和烫熟的胡萝卜一起沥干

倒入大碗放入糖 醋 酱油 麻油 搅拌 此刻可以自己调整味道

热锅后 加油 感觉半热后 加入黄飞红花生 喜欢辣的可以自己买点小辣椒和花椒多放点 看到油沸腾了 把油倒入搅拌的碗里

或者花生喜欢脆的  就纯热油 然后在食物中热油后 再撒上花生 不过 我自己觉得 这样味道就进不去油里 感觉味道会差那么一口气

搅拌均匀后装盘 即可 热的也好吃 不过个人觉得 放凉后 更好吃