变化多端千层皮

全蛋液打散，依次加入糖，牛奶，淡奶油搅拌，
加入微波炉融化的黃油液，
加入低粉用打蛋器拌勻。
重复过筛4-5次，至沒有顆粒感。

將调好的糊分成兩份比3:1，
我用白糊做了6寸的千层，所以用了三分之二的量。

取其中三分之一的量加入15克的可可粉，再拌勻過筛三次！

兩份糊放入冰箱涼半小時。

取出白糊，用6寸锅先煎。
小火上鍋，锅的溫度为贴在湿抹布上听不到“滋滋”声！
每煎到圖片狀，就是起泡狀，用刮刀带动一下，反转锅，就能掉下來！
每一張皮用保鮮膜隔開。
(可放三天随時用！)

換了个26cm的大鍋，准备煎可可粉皮。
提示：白糊没用完的，可以拌到这可可粉糊中，一点也不浪费！
我做了两个脏脏毛巾卷。各用了5改皮。

之前小锅煎的白皮最后沒有拿來做千层！一层层保鲜膜包的很密实，第二天拿出來，五張皮一卷，做了很多个白皮的毛巾卷送朋友。

多下两张皮，一折一包又成了个班㦸！

這变化太I強大了！

附上巧克力色的毛巾卷，是26cm的大锅煎的！

里面的奶油就是我们平时的打法，抹厚一点，放上自己喜欢吃的水果粒！传统的芒果和草莓最合适！

想叠成千层就做成千层蛋糕！想咋整咋整！

不加芒果馅就来个纯奶油的，不过有点腻，我还是喜欢加水果的！哈哈！