鼠曲草馒头
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人做过这道菜
馨林
鼠曲草（学名：Gnaphalium affine D. Don）又名清明草、秋菊草、菠菠草等，菊为镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎以及非传染性溃疡、创伤之寻常用药，内服还有降血压、降尿酸疗效。
常被用来做“鼠曲粿”“青团”等。但糯米吃多了不好消化，且家里的孩子喜欢吃包子馒头。于是尝试了下鼠曲草馒头，孩子一下子干掉四个。淡淡的绿色，春天的气息～～～真的很美好的感觉呢！
常被用来做“鼠曲粿”“青团”等。但糯米吃多了不好消化，且家里的孩子喜欢吃包子馒头。于是尝试了下鼠曲草馒头，孩子一下子干掉四个。淡淡的绿色，春天的气息～～～真的很美好的感觉呢！
用料
鼠曲草馒头的做法
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新鲜的鼠曲草一把，洗干净。放在锅里煮开。
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煮好的鼠曲草，加上煮草的水一起，共约180克，放入破壁机打成汁
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把所有的材料，面粉，鼠曲草汁，酵母，糖，盐。放入面包机揉面20分钟。没有面机的手揉也好，反正光滑不粘手就好。
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揉好的面团发酵40分钟至两倍大，再揉成一团。
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分成小一个个，揉成团。
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上锅，锅底放温水再二次发酵20分钟。然后开大火蒸15分钟。关火后5分钟再开锅盖。美美的馒头就做好啦！
