清爽美味的腰果虾仁
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人做过这道菜
暗香盈袖Y
这道腰果虾仁，拥有清新的气质，像极了春天的样子～
用料
清爽美味的腰果虾仁的做法
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虾仁挑去虾线清洗干净，加淀粉 胡椒粉 料酒 盐，稍稍腌制一会儿。
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腰果清洗干净，控去水分。
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黄瓜切成喜欢的样子。
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腰果小火煸炒至表面微黄，盛出备用。
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锅中留底油，爆香葱姜末。
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接着放入腌制好的虾仁滑炒，看到虾仁更加卷曲（差不多熟了）加入腰果。然后放一点糖提鲜，加适量盐。
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出锅前放入黄瓜丁翻炒几下。
小贴士
腌制虾仁时一定少放盐，甚至可以不放，因为虾仁特别吸盐，太咸了就不好吃了呦！滑炒虾仁要控制时间，时间太久影响虾肉的脆弹口感。
