手撕杏鲍菇炒肉
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人做过这道菜
一条废萌
手撕杏鲍菇配上嫩嫩哒噜噜～绝配～
用料
手撕杏鲍菇炒肉的做法
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找热心的摊主切好一块瘦肉，放入适量盐、两勺生抽、一勺淀粉抓匀，腌制10～20分钟，这样肉吃起来会嫩嫩的～
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在腌肉的过程中，把杏鲍菇切成两节，然后撕成条条，如果觉得撕着太麻烦可以切成条条～
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蒜切末，我是因为只有蒜了，所以只放了蒜，如果有葱姜的话可以切点葱切点姜一起炒。
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锅中放油，放入蒜末翻炒，炒出香味后放入腌好的肉，炒至变色，加入一勺生抽，再加入杏鲍菇一起炒，炒熟出锅即可。
小贴士
个人建议多炒一会，杏鲍菇不容易入味，除了生抽可以不放盐了，因为生抽蛮咸得了，这个还是看各人口味和生抽咸不咸了。
