麻辣小龙虾
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人做过这道菜
杨小歌love
2020 小龙虾首次登场！ 纪念一下😄
用料
麻辣小龙虾的做法
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1⃣️将买回来的小龙虾洗净，剪头、去虾线，处理好后备用
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2⃣️将葱姜蒜等配料准备好备用
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3⃣️起油锅（多放点油、因为我做的龙虾多）将葱姜蒜、辣椒、洋葱等放油锅里煸香，而后放郫县豆瓣酱、糖、老抽、花椒、香叶等佐料
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4⃣️将准备好了的龙虾放入锅中，倒入啤酒、酒要没过龙虾（没有啤酒开水也行），大火烧开10钟左右，喜欢吃配菜的可放配菜，而后放盐和鸡精，再大火烧3分钟就OK了
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5⃣️起锅的时候最好在锅中焖一会，味道更足哟
