香椿炒鸡蛋

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第一次去老公家之前还不知道香椿是什么,老公家门前有颗很大的香椿树,婆婆会摘下嫩叶炒鸡蛋,第一次吃时就觉得这味道怎么那么香呢,从此每年到清明前后总会买点香椿,大半盆儿都进了我的肚子!超级简单的一道菜!

用料  

香椿 1把
鸡蛋 4个
1小勺

香椿炒鸡蛋的做法  

  1. 香椿要用开水烫30秒,去除对人体有害的部分

    香椿炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 洗干净,去掉根茎,切碎

    香椿炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 我爱吃蛋多的,所以就放了4个鸡蛋

    香椿炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 锅里热油放香椿炒

    香椿炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 再放入鸡蛋液,不要马上炒,等差不多凝固再炒,放入一小勺盐

    香椿炒鸡蛋的做法 步骤5
  6. 翻面

    香椿炒鸡蛋的做法 步骤6
  7. 盛出,装盘

    香椿炒鸡蛋的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-03-30 20:27:38
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