冬阴功汤
3
人做过这道菜
菜菜菜菜韵
酸辣的冬阴功汤实在是主食杀手！
用料
冬阴功汤的做法
-
鲜虾去头去虾线，加胡椒粉和料酒腌制备用
-
花甲泡水中加食用油和食盐吐沙
-
将蘑菇和小米辣切好，鱿鱼圈和蟹肉棒拿出解冻，蟹肉棒撕去塑料壳
-
备齐冬阴功三件套，我直接用的现成的冬阴功干料包（含干香茅、干良姜、干辣椒以及柠檬叶）
-
西红柿切小块
-
锅烧热将虾头炒出虾油
-
放入虾肉翻炒变红
-
加入清水中火熬煮10分钟
-
加入切好的西红柿
-
后加入香料及冬阴功酱
-
依次放入蟹肉棒、鱿鱼圈、花甲、素菜等
-
汤煮开后加入椰浆和柠檬汁，尝一下味道。用鱼露调节咸淡，并加入少许白砂糖提味。
-
出锅放上新鲜柠檬和香菜碎即可
