汪刺鱼取出内脏和腮清洗干净；豆腐切成小块；葱切段，姜切丝备用。
热油锅，放葱白和姜丝爆香。
再下汪刺鱼放入锅里煎黄。
等汪刺鱼在油锅里两面煎黄后，倒入适量料酒，加热开水大火开，再转小火慢慢炖煮。
等鱼汤白浓时，再放入切好的嫩豆腐小块，加适量盐、胡椒粉调味。
撒上葱花即可。
上传你做的汪刺鱼豆腐汤
_Blanche。
