全程电饭锅之香菇香肠土豆焖饭——便当优选

香菇泡发，水不要倒掉。土豆切丁，香肠切丁，大米泡两个小时

电饭锅擦干，锅底一点点油，放入香肠土豆香菇丁，盖盖子开超快煮，出气口盖一块抹布

听到锅内噼噼啪啪的声音，打开锅盖，搅拌一下。

发现冰箱有冷冻豌豆，调节一个颜色吧

倒进豌豆

然后倒进泡好的大米，依次倒入生抽老抽，一点点糖，搅拌均匀，继续盖盖，还是超快煮，出气口盖抹布

再次听到噼噼啪啪声音，闻到明显香菇味道，打开锅盖，倒入泡香菇水，最下面沉淀的土不要倒进去。水量不要太多，食指一个关节的高度就足够了。大米泡过很好熟，焖饭水汽太大不好吃

盐的问题很好处理，电饭锅跳起就打开尝一点点，不够马上加。搅拌一下，再焖三五分钟，借着余温就可以了。