排骨土豆饭

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精选猪肋条骨,上好的五常大米,配上喜欢的蔬菜,营养丰富,美味无比!

用料  

排骨 2根
土豆 1个
胡萝卜 半根
青豆 少许
大米 适量
料酒
蚝油
生抽
葱,姜

排骨土豆饭的做法  

  1. 土豆切成小块煎至四面金黄备用

    排骨土豆饭的做法 步骤1
  2. 胡萝卜切丁,青豆洗净备用

    排骨土豆饭的做法 步骤2
  3. 排骨焯水洗净备用!

    排骨土豆饭的做法 步骤3
  4. 葱姜炝锅,加入排骨翻炒均匀,放入料酒,生抽,蚝油,盐,翻炒均匀!

    排骨土豆饭的做法 步骤4
  5. 加入清水,漫过排骨即可!大火烧开,小火慢炖20分钟左右,挑出炝锅的葱姜!也可以不用炖煮直接进行下一步!

    排骨土豆饭的做法 步骤5
  6. 倒入土豆,胡萝卜,青豆,翻炒均匀!

    排骨土豆饭的做法 步骤6
  7. 倒入洗好的大米,翻炒均匀!

    排骨土豆饭的做法 步骤7
  8. 最后倒入电饭煲,如果汤汁不够,可以再适当加一点清水即可!直接按蒸米饭健都交给电饭煲就可以了!

    排骨土豆饭的做法 步骤8
  9. 出锅!香喷喷!

    排骨土豆饭的做法 步骤9
  10. 好米出好饭!

    排骨土豆饭的做法 步骤10

小贴士

在放调味的盐时候,不需要特别增多,跟平时炒菜的量就可以!饭不要太咸!蒸饭水的量要比平时蒸饭水量少一些!因为加了蔬菜!
 

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该菜谱发布于 2020-03-30 22:19:20
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排骨土豆饭的答疑

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