面条煮熟,泡在凉白开里过一下。煮面的时候,可以准备汤汁调料。
1根葱切末,4瓣蒜切末,1勺辣椒面,2勺芝麻。然后油锅里烧热,浇上。搅拌均匀后,加2前醋,2勺生抽,1勺盐,1勺白糖,搅拌,备用。
面条凉白开中捞出,装盘。西红柿切片,黄瓜切丝,盖在面条上。淋上酱汁。完成。
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