鸡翅焖锅

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疫情期间,作为妈妈的我既要让孩子和家人吃的饱,还要吃的好,最最重要的是要健康,所以今天做了这道鸡翅焖锅,无油无水,吃的健康,营养还不流失,简单好做,无油烟,赶快来试试吧。因为孩子着急吃没来得及拍成品图,请大家见谅🍀

用料  

洋葱 1个
胡萝卜 1根
红薯 1根
土豆 1个
甜面酱 3勺
番茄酱 3勺
蚝油 3勺
大蒜 一头
料酒 1勺
适量(腌制鸡翅用)
鸡翅 12个(差不多1斤左右)
胡椒粉 适量
4-5片
莴笋 半根
适量
半根

鸡翅焖锅的做法  

  1. 鸡翅中洗净,两面切花刀,放适量料酒,盐,胡椒粉,糖,葱姜腌制半小时。腌制的过程中准备蔬菜,洗净切条状备用。食材准备好后,起锅,开小火(🍓🍓🍓重点:全程小火哦)

    鸡翅焖锅的做法 步骤1
  2. 锅微热后,直接将腌制好的鸡翅下锅(🍓🍓🍓重点:不用放油哦)

    鸡翅焖锅的做法 步骤2
  3. 鸡翅都下锅后,把准备好的姜和蒜也下入锅中,盖锅盖焖至10分钟左右,鸡翅两面金黄盛出备用。

    鸡翅焖锅的做法 步骤3
  4. 鸡翅盛出后,不需要刷锅,直接将准备好的蔬菜放入锅中(🍓🍓🍓重点:洋葱要放在最下面哦)。蔬菜入锅后,把煎好的鸡翅放在最上面,盖锅盖焖15分钟左右。在这个过程中间可以准备料汁了,甜面酱,番茄酱,耗油各三勺搅拌均匀备用。

    鸡翅焖锅的做法 步骤4
  5. 🍭🍭🍭15分钟到了,打开锅盖,锅里的蔬菜已经出了汁水,把准备好的料汁均匀的洒在食材上面,继续焖至15分钟就可以出锅了。

    鸡翅焖锅的做法 步骤5

小贴士

🍓蔬菜可以根据自己喜欢的调整哦
🍓全程小火!小火!小火
🍓全程不用放水和油,健康好吃
 
该菜谱发布于 2020-03-30 22:52:09
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