不一样的口感蛋糕

1 人做过这道菜
你们看到以下的这么多材料、制作过程,其实好简单的不是我们想象的那么复杂

用料  

蛋糕材料
牛奶 100克
鸡蛋 7个
砂糖 70克
低筋面粉 90克
玉米油 50克
可可粉 5克
糯米层
纯牛奶 200克
玉米淀粉 30克
砂糖 80克
黄油 30克
三象牌糯米粉 160克

不一样的口感蛋糕的做法  

  1. 不好意思,制作蛋糕忘记拍照片,蛋糕就我们平时制作戚风蛋糕一样的步骤,只不过我就把蛋黄糊分为两份,一份原味、一份加上了可可粉,烤盘28x28寸

  2. 制作好蛋糕,把蛋糕平均切开三份,备用

  3. 糯米层,除黄油,把糯米层的所有材料混合搅拌均匀然后隔水蒸十五分钟

    不一样的口感蛋糕的做法 步骤3
  4. 蒸熟的糯米层就加黄油下去,黄油会慢慢融化的,这时候我们就慢慢用勺子挖起糯米糕、因为还是很热的免烫到手

    不一样的口感蛋糕的做法 步骤4
  5. 把糯米层柔和光滑,然后分为三份

    不一样的口感蛋糕的做法 步骤5
  6. 把每一份糯米糕压成蛋糕的长度、比蛋糕宽一倍,这样才能包着住蛋糕

    不一样的口感蛋糕的做法 步骤6
  7. 包好之后面、底部都洒上椰容,按照自己想要的大小来切成一块块

    不一样的口感蛋糕的做法 步骤7
  8. 隔夜,第二天感觉还是一样软绵绵的

    不一样的口感蛋糕的做法 步骤8

小贴士

大家有不明白的,可以直接留言,因为一时兴起去制作所以未能及时影的相片,或者那个步骤不清楚

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

不一样的口感蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2020-03-30 23:02:08
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不一样的口感蛋糕的答疑

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