将4个鸡蛋打入盆里再加入10勺白糖搅拌均匀
再过筛入低筋面粉搅拌均匀,接着依次倒入纯牛奶搅拌均匀(牛奶不要一次性倒入,防止面糊过稀)然后再倒入食用油接着搅拌均匀即可
把搅拌好的面糊再过筛一遍,使面糊更细腻
平底锅预热 搯一勺面糊放入平底锅中让它流动完整个锅底摊平(要是平底锅比较大的不用让它流动完整个锅,直接把它摊平摊薄就好 之后再弄造型)
全程小火烙至面皮熟透即可(不用翻面,烙至面皮冒大泡就是熟了)
面皮放凉后取一张挤上酸奶抹匀再盖上一张面皮
每盖3层饼皮就铺上一层芒果 再挤上酸奶抹匀 如此重复~直到把饼皮弄完