🔥用啤酒焖出来的鸡翅卤蛋,‼️简直太好吃了

8.5 综合评分
7 人做过这道菜
🌟鸡翅怎么吃都吃不够,做过酥炸鸡翅、可乐鸡翅、韩式鸡翅、面包糠烤鸡翅……
🌟今天用啤酒做一个卤鸡翅,真的太好吃了~你们一定要试试呀~

用料  

鸡翅 10只
鸡蛋 6个
啤酒 1罐
郫县豆瓣酱 1勺
葱姜蒜 若干
料酒 1勺
生抽 2勺
老抽 2勺
蚝油 1勺
八角 4个
香叶 3片
桂皮 1块
干辣椒 5个
冰糖 3~5颗

🔥用啤酒焖出来的鸡翅卤蛋,‼️简直太好吃了的做法  

  1. 鸡翅洗干净两面切三个口,放料酒,生抽,老抽,黑胡椒粉腌制半小时以上;

    🔥用啤酒焖出来的鸡翅卤蛋,‼️简直太好吃了的做法 步骤1
  2. 鸡蛋放入煮沸的水中煮熟,捞出放冷水中浸泡5分钟,剥壳,表面划三刀;砂锅里倒入油,油热放葱姜蒜炒香,放1勺豆瓣酱炒出红油;

    🔥用啤酒焖出来的鸡翅卤蛋,‼️简直太好吃了的做法 步骤2
  3. 放入鸡翅煎2分钟左右(煎有皮的一面),鸡翅翻面,放上鸡蛋,倒入鸡翅腌料,放入佐料(冰糖,桂皮,香叶,八角,干辣椒),倒入1罐啤酒;

    🔥用啤酒焖出来的鸡翅卤蛋,‼️简直太好吃了的做法 步骤3
  4. 大火煮沸,盖盖转中小火,焖煮20分钟左右,最后根据自己口味加盐即可!

    🔥用啤酒焖出来的鸡翅卤蛋,‼️简直太好吃了的做法 步骤4
  5. 这个卤蛋太好吃了

    🔥用啤酒焖出来的鸡翅卤蛋,‼️简直太好吃了的做法 步骤5
  6. 一口气吃了3个

    🔥用啤酒焖出来的鸡翅卤蛋,‼️简直太好吃了的做法 步骤6
  7. 鸡翅用啤酒焖煮的,特别多汁鲜美😋

    🔥用啤酒焖出来的鸡翅卤蛋,‼️简直太好吃了的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-31 03:06:09
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