鸡翅洗干净两面切三个口,放料酒,生抽,老抽,黑胡椒粉腌制半小时以上;
鸡蛋放入煮沸的水中煮熟,捞出放冷水中浸泡5分钟,剥壳,表面划三刀;砂锅里倒入油,油热放葱姜蒜炒香,放1勺豆瓣酱炒出红油;
放入鸡翅煎2分钟左右(煎有皮的一面),鸡翅翻面,放上鸡蛋,倒入鸡翅腌料,放入佐料(冰糖,桂皮,香叶,八角,干辣椒),倒入1罐啤酒;
大火煮沸,盖盖转中小火,焖煮20分钟左右,最后根据自己口味加盐即可!
这个卤蛋太好吃了
一口气吃了3个
鸡翅用啤酒焖煮的,特别多汁鲜美😋
上传你做的🔥用啤酒焖出来的鸡翅卤蛋,‼️简直太好吃了