爽口凉拌杏鲍菇
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人做过这道菜
Sprout7
疫情期间在家每天就是吃吃睡睡🐷这是网络菜谱更新版。凉拌杏鲍菇加黄瓜丝，自家发的豆芽和香菜更加爽口。
希望早点恢复正常，从没有这么想去上班过。。。😅
加油 🇮🇹
希望早点恢复正常，从没有这么想去上班过。。。😅
加油 🇮🇹
用料
| 杏鲍菇 | 3个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 大蒜 | 适量切碎，我用的是辣椒蒜蓉酱 |
| 小米辣 | 适量，也可以是干辣椒 （在油锅里炸下） |
| 油 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 葱花 | 适量 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 花椒 | 适量 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 豆芽 | 适量 |
爽口凉拌杏鲍菇的做法
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杏鲍菇切片 放入蒸笼里蒸大概10/15分钟，时间看厚度。 这时放入碗中葱花，香菜，豆瓣酱，蒜蓉和辣椒，热油里放入花椒，浇入料理。加入生抽，蚝油，一小勺白糖，醋适量，搅拌放一边。豆芽放入热水里烫下捞出。杏鲍菇蒸好后放凉的时间，可以准备黄瓜不削皮切丝，倒入豆芽，杏鲍菇用手撕成丝。准备好的菜和料汁混合。撒点白芝麻，摆盘😄
