用这个方子做饺子包子馄饨馅儿我一人能吃6个包子,超级好吃

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简单美味又实惠!

用料  

猪肉 1斤(也就是500克)
生抽 2勺
老抽 2勺
料酒/姜汁 0.5勺
全蛋液 1个
适量
茴香/白菜/胡萝卜…… 看个人情况

用这个方子做饺子包子馄饨馅儿我一人能吃6个包子,超级好吃的做法  

  1. 切肉
    把猪皮割掉
    切成小块
    开始剁剁剁

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  2. 剁500-700下最好

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  3. 把猪肉放碗里,加入生抽、老抽、鸡蛋,有条件的可以加入姜汁,没有姜汁的话可以用料酒替代,“按摩”均匀

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  4. 切茴香(也可以换成其他菜)

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  5. 锅里放适量的油,把肉馅放进去,放茴香,搅拌均匀

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  6. 介样子就好啦😋可以包饺子包子包云吞喽!

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小贴士

切肉的时候切300下颗粒比较大切1000下就成糊糊了,所以建议切500到700下就可以了
 

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该菜谱发布于 2020-03-31 08:14:42
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