煎饼
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人做过这道菜
田小软
这是一个超级随意的玩意儿，喜欢吃啥就加啥，厚薄凭你喜欢
用料
煎饼的做法
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我用了三个蛋（图中少一），还有四根韭菜全用了，不够加了三根葱。平时其实只用葱的，有条件还会加点火腿肠碎碎，也放过西葫芦丝丝，青菜碎碎，总之你放啥都行
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面粉不要一次加很多水，容易起小豆豆搅不开了，先弄成这种糊糊
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三个蛋菜碎碎全部加起来.搅拌
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面糊的稠度就是比酸奶稍微稀点，这样比较薄，我个人比较喜欢薄的，你喜欢厚的就稠点
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油热之后，挖一勺面糊，迅速转动锅，让面糊粘满锅子，等一面凝固之后（凝固差不多就不粘了，晃动一下锅，饼子可以晃动，就可以翻面，我的比较薄，差不多10秒到15秒）
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翻面，10秒左右可以了
小贴士
1，喜欢薄的就面糊稀点，厚的就面糊稠点
2，喜欢焦的就油热点
3，配上蒜汁，蒜泥捣碎，加醋生抽水我能吃哭你
2，喜欢焦的就油热点
3，配上蒜汁，蒜泥捣碎，加醋生抽水我能吃哭你
