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炸猪排（上海宁的最爱 辣酱油配起来）

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freeganism的厨房  freeganism

用料  

猪里脊 200克
鸡蛋 1个
胡椒 少许
味极鲜酱油 1勺
盐 少许
面包糠 100克
料酒 2勺
白糖 诺干
上海辣酱油 2勺

炸猪排（上海宁的最爱 辣酱油配起来）的做法  

  1. 把猪排切成一公分厚的片，然后用刀背反复横竖左右的敲打松解肌理，如果有牛排锤的更好
    然后将猪排用盐胡椒粉料酒以及一点味极鲜或薄盐生抽腌制30分钟

    炸猪排（上海宁的最爱 辣酱油配起来）的做法 步骤1

  2. 品猪扒拿出来蘸过蛋液以后，再裹一层面包屑，放入油锅中煎至两面金黄，用中小火即可，防止表面焦糊。起锅沥油稍凉后改刀，蘸着上海辣酱油吃，米道老好了！

    炸猪排（上海宁的最爱 辣酱油配起来）的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2020-03-31 08:53:00
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