把肉洗干净后切成小块,放进料理机里面搅碎。
干香菇先用温水泡两分钟,再洗干净。
然后用干净的温水泡20分钟左右泡软,把香菇蒂减掉。
泡香菇的水过滤一下,跟香菇一起放入料理机中打碎。
香菇打的越碎越好。
香葱洗干净切碎就可以了。
打碎的肉中加入以下材料:打碎的香菇、切碎的香葱、食用油、耗油、生抽、食用盐、黑胡椒粉、玉米淀粉。
然后将所有材料搅拌均匀就可以了。
包自己喜欢的形状就可以了。
西红柿划十字,用开水烫30秒,把皮去掉,一部分切碎,一部分切大块。
入锅炒一下,这样煮出来的汤汁才会更红一些。
抄的过程中加入一点辣椒粉。
水开之后加入适量盐和香醋。
馄饨放进去水开之后大火煮两分钟左右就可以,煮太久了容易煮烂。
用热油滋一下碗中的:辣椒粉、蒜末葱花。
加入香醋、生抽、盐、少量开水。
拌匀就可以。