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菜谱
鲜肉包子馅
鲜肉包子馅
8.4
综合评分
590
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旦旦黄
用克数比用勺精确些，保存一下，方便自己使用！搭配500克面粉量的皮，50-55克的每个皮子可以做14-15个大
包子
，我家的蒸锅刚好两层的量。
用料
猪前腿肉
500克
葱
45克
糖
5克
蚝油
30克
生抽
32克
料酒
8克
盐
1.5克
白胡椒粉
1.5克
姜末
10克
老抽
5克
芝麻油
15克
食用油
30克
鲜肉包子馅的做法
基本调味品
先把所有调味料混合+肉馅+葱花
调匀，往一个方向搅拌至拉丝状
这个香油真的是调馅的灵魂啊，香！馅儿调好后盖保鲜膜入冰箱冷藏半小时左右即可！
参照这个菜谱，大家做出 640 作品
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水磨年糕
该菜谱发布于 2020-03-31 10:27:33
71262 收藏
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