简单好做素茄盒

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家常菜,从小一直吃的。用料常见,简单易做!

用料  

大茄子 1个
鸡蛋 1个
面粉 1大勺
1片
1根
两三瓣
八角 1个
花椒 几粒
酱油 1汤勺
1汤勺

简单好做素茄盒的做法  

  1. 如图,茄子是这种大茄子,切0.8厘米左右的厚片,打一个鸡蛋在里面拌匀。

    简单好做素茄盒的做法 步骤1
  2. 放一勺面粉在里面拌匀,尽量使每片茄子粘上面粉。茄子片放油锅里炸黄,沥油捞出,茄盒就好了。其实一次可以多做几个茄子,炸好后装袋,冰箱冷冻保存,随吃随取。

    简单好做素茄盒的做法 步骤2
  3. 另起锅,加少许油,炸香葱姜蒜花椒八角,倒入酱油和醋(配料里是一汤勺,经常做饭的就是随意倒哈,差不多就好),然后加一碗水,水开后加入茄盒,炖煮一会儿,起锅前加入蒜苗碎,香喷喷的素烧茄盒就好了。

    简单好做素茄盒的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-31 10:34:05
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