芒果千层
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人做过这道菜
糖豆豆的厨房_
用料
芒果千层的做法
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准备好所有材料
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碗中打入鸡蛋加糖搅拌至完全融合
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倒入250毫升牛奶搅拌均匀，黄油隔水融化，稍冷却加入蛋液中
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加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀至无颗粒
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用滤网过滤两次搅拌好的鸡蛋面糊液，放入冰箱静置半小时
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淡奶油中分三次加入糖用打蛋器打发，打发好的奶油提起有小弯勾，放入冰箱冷藏
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芒果切丁备用
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不粘锅预热，不用倒油，倒入一勺鸡蛋面糊液，均匀摇晃成圆形，小火。待皮表面有气泡鼓起时，饼皮就好了
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一层饼皮，一层奶油，一层芒果丁，层数根据自己的喜好
小贴士
这个千层皮的量可以做出来十二张饼皮
