马斯卡彭奶酪吐司~一次发酵

1:除了盐和黄油，所有材料放入厨师机搅拌桶。

2:5档揉至扩展，差不多十分钟。

3:然后加入盐和黄油。继续揉至完全，延展性非常好。

4：取出面团，直接分四份，滚圆松弛15分钟。

5:将面团擀开，尽量擀到最长。

6:翻面后卷起，继续松弛15分钟。

7:再将面团纵向擀开擀到最长。

8:翻面后卷起。

9:收口往下放入模具。

10:入发酵箱发酵至6，7分满。

11:入预热好的蒸烤箱热风烤180度30分钟。

12:出炉后立即脱模，放烤网晾凉。

13:方形吐司切片做三明治也很适合。