凤梨🍍切碎➕糖(根据自己口味)也可以用料理机,小火熬制!
一定有耐心,看好,水汽蒸发掉!
水汽蒸发,凤梨和糖全部融合,有麦芽糖的可以放一些!
压实放凉后,揉成13克丸子🍡,放在冰箱冷冻(冷冻后才紧实)
200克糯米粉,200克开水,1:1比例揉成面团(千万别弄到粘手)醒发30分钟!
切成你心中的大小面团
面团竖着用大拇指按压,压成小饼饼,包住在揉一揉!
我弄的三角的、方的、圆的!
Q弹Q弹的!
上传你做的饭团🍙式凤梨🍍汤圆