杭椒切小圈,葱切末,蛋打散备用
先炒蛋,炒的过程中用铲子搅碎,盛出备用
放少量底油,中大火爆香葱花,放杭椒,炒出表皮虎皮状,重点来啦!!一定要先放花椒粉,炒一会,再放生抽,蚝油,不用放盐了,这两个调料都有咸味,如果你吃的咸可以再放盐调味,最后放蛋,翻炒均匀,出锅!
上传你做的快手下饭神器!杭椒炒蛋!