小美 空心烧饼

5 人做过这道菜

用料  

高筋面粉 100g
玉米油 10g
3g
饮用水 60g
白砂糖 适量

小美 空心烧饼的做法  

  1. 将除白砂糖以外的所有食材放入主锅,设置2分钟/揉面模式。

    小美 空心烧饼的做法 步骤1
  2. 2分钟后的面团状态。

    小美 空心烧饼的做法 步骤2
  3. 将面团均匀分成4份,盖上保鲜膜,醒发面团至少30分钟(时间越长,松弛度越好)

    小美 空心烧饼的做法 步骤3
  4. 取出一个面团,放入适量白砂糖,同时预热烤箱至250度。

    小美 空心烧饼的做法 步骤4
  5. 用包包子的手法将面团捏紧。

    小美 空心烧饼的做法 步骤5
  6. 擀成牛舌状,在不破皮的情况下,擀得越薄越好。在表面涂抹一层水,撒上白芝麻。

    小美 空心烧饼的做法 步骤6
  7. 放入烤箱中层,250度/10分钟左右,请密切观察上色的状态。

    小美 空心烧饼的做法 步骤7
  8. 烤盘请铺上硅油纸,预防加热后糖水的流出。

    小美 空心烧饼的做法 步骤8
  9. 香脆可口的空心烧饼就做好啦……趁热享用吧!

    小美 空心烧饼的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-31 11:39:07
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