超好吃又粒粒分明的蛋炒饭
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人做过这道菜
KANDANGLEE
第一次发布菜谱。
如有问题，请多指教。
❇️🏵😄🏵❇️
零失败，好吃到哭！
小贴士（怕后面写了看不见就写在前面了）：翻炒时绝对不能黏锅。
如有问题，请多指教。
❇️🏵😄🏵❇️
零失败，好吃到哭！
小贴士（怕后面写了看不见就写在前面了）：翻炒时绝对不能黏锅。
用料
超好吃又粒粒分明的蛋炒饭的做法
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准备材料
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热锅，放少许油。
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放粳米饭不停翻炒，把饭弄散。
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打散，不让饭黏锅。
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把蛋浇上饭，继续翻炒，把每粒米饭都裹上蛋，不黏锅。
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炒至金黄、饭干为止。
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盛出炒饭，备用。
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再放少许猪油。
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撒葱花，洋葱，胡萝卜。不停翻炒。
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浇上饭，不停翻炒。
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根据个人喜好放盐与少许白胡椒，不停翻炒。
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炒至这样为止，装盘。(✪▽✪)
小贴士
翻炒时绝对不能黏锅。
旺火翻炒米饭要迅速，否则易焦。
翻炒时锅要倾斜，这样饭会有特殊的烟火香味。
盐不能放太多。
旺火翻炒米饭要迅速，否则易焦。
翻炒时锅要倾斜，这样饭会有特殊的烟火香味。
盐不能放太多。
