准备好全部材料。
➱第一步,五个鸡蛋,蛋黄蛋清分离。
➱将牛奶、核桃油、低筋面粉,倒入蛋黄中。
➱搅拌成光滑细腻无颗粒状面糊。
➱备用蛋清中滴入几滴🍋柠檬汁去腥。白糖分三次加入蛋清中,用打蛋器打发至起尖尖角就可以了。
➱二合一。蛋白分三次倒入蛋黄中,像炒菜一样翻拌均匀。
➱电饭煲内刷油按保温键预热。倒入准备好的蛋糊,轻震几下,震出气泡,按蛋糕键或者煮饭键就可以开始蒸了。
➱出锅,倒扣,放凉。
➱切出漂亮的形状图1
➱切出漂亮的形状图2
➱这样蒸出来的蛋糕松软香甜,奶香味十足。俩娃可以吃掉一整锅,哇🤪好吃到炸裂……再也不用买蛋糕了。
➱此方为宝宝版低糖少油蛋糕,又健康又好吃😋「想口感更香甜,油量、糖量按自己喜好,核桃油可换成玉米油更香,油量可以改成50-60g;糖量可以改成70g。」